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Allerei
Nick's Trüffelkäse (auf Bestellung, Lierfung nach ca. 5 Tagen)

Französischer Rahmweich-Käse aus pasteurisierter Milch mit Frischkäsefüllung, Trüffelessenzen und Pfeffer. Schmeckt vorzüglich als Dessert-Käse mit frischen Birnen, Nüssen und einem guten Glas Wein.                                          

                                                        ca. 150g         Fr. 9.00
                                                                                               ca. 250g         Fr. 15.00

Nicks' Pfeffer-Rohessspeck (auf Bestellung, Lieferung nach ca. 10 Wochen)

In spezieller Marinade selbstgepökelter und geräucherter Rohessspeck.

Würz-Rohessspeck (scharf)                                             100g           Fr. 4.80
Pfeffer-Rohessspeck                                                        100g           Fr. 4.80

Nick's Rohschinken (ab Mitte Oktober 2015 erhältlich)

Selbstgepökelter und geräucherter Schinken mit Malaga, Rosmarin und Honig mariniert.

Rosmarin-Rohschinken                                                     100g            Fr. 6.00

BBQ Sauce

Zutaten: Brauner Zucker, Rosmarin, Räuchersalz, Chilli, Peperoni,
Ketchup, Knoblauch, Zwiebeln, Honig und Malaga

Glas gross (287ml)                                    Fr. 9.00


Sauer scharfe Kürbis

Zutaten:
Kürbis, Rotweinessig, brauner Zucker und Chilli

Verwendung:
Passt zu Raclette, Käsefondue, Käse allgemein und Fondue Chinoise
                                       Glas gross (287ml)                                    Fr. 5.00

Kiwi-Chutney (rassig)

         Verwendung:
         Passt zu Weichkäse oder wie einem beliebt
         Zutaten: Kiwi, Bananen, Chili, Zucker und div. Gewürz

         Glas 106ml                                     Fr.  4.50
                                                Glas 190ml                                     Fr.  7.00
                                                Glas 287ml                                     Fr. 10.00

Smoked Garlic

Auf Vorbestellung
Probieren Sie den fein duftenden Knoblauch!

Verwendung: Wie normaler Knoblauch
Zutaten: Koblauch und Rauch               Stück        Fr. 3.50

Teufelsblut

Verwendung: Als Saucenbasis, zu grillierem Fleisch, Krustentieren, Wurstwaren, Käse etc.

Zutaten: Chilli's, Olivenoel, Tomaten, Salz, Huusgwürz
Glas          Fr. 4.50